ナチュラルコーヒーでは、より新鮮な豆をお届けするためにと、
PC環境も整ってきたのと、時間に余裕ができてきたので、
在庫管理方法を見直しました。
まず、google doc を使って、工房と倉庫・事務所で在庫と出荷状況を共有することにしました。
いろいろと考えた結果、ナチュラルコーヒーの規模ぐらいだとこのやり方で十分だし、業務を簡単に周知することができます。
作業は簡単で、今日出荷分を入力すると焙煎回数を自動で計算して赤の行に表示する。
時間があれば黄色の欄は在庫用に焙煎する分を自動で計算して、余裕があれば焙煎するようにしてます。
実際焼く回数は、属性の設定によって変動するようにしています。（このあたりは内緒です）
あまり、詳細を見せるとよくないのですが、
こっそりどんな感じで管理しているか、画像で紹介します。
ゆくゆくは、よりシステム化をしていくことができればと思います。
チラ。
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