熊本市グルメ - イタリアン クラゲ curague

昨日　当社のコーヒーを納めている

熊本市のイタリアン料理のクラゲの

 

オーナーから天草産のうにが入ったとの連絡があり、

 

早速行ってまいりました。

 

常連なのかぁ、、、味見をさせてもらいました！

 

ラッキー☆

 

 

すごく、濃厚なうにの香りがはなから抜け、とても美味しかったでーす！

 

そして、

 

時々頼む、バーニャカウダと有機野菜　↑↑↑

 

おなかすっきりで、野菜不足の自分にはぴったり。

 

本日のメインは、、、

 

フォアグラ２切れと梅肉ポークでーす。

 

フォアグラをイチゴと食べてみました。

 

 

そして、２４０度で１分焼き、その後、５分休めること数時間

 

繰り返して調理された梅肉ポーク

 

絶品です！

 

手間と時間がかかっていて、味はすっきり美味しいです！

 

こんなに厚切りした豚をわさびと岩塩で頂きます！

 

うまいよ☆

 

 

あと、白アスパラのディッシュとうにパスタを食べました！

 

 

バーニャカウダ有機野菜、梅肉ポーク　フォアグラ　白アスパラ　うにパスタ

２人でこれだけ食べて１人３０００円〜４０００円ぐらいで食べられます。

 

うーん。また行こう！

 

お店に行ったら店長にナチュラルコーヒーのコーヒーくださいと頼んでください！